11月25日

朝：7：完全無欠コーヒー
昼：13：昨日のスープ（グラスフェッドビーフ、ニンジン、茹でブロッコリー、茹でキャベツ）
夜：21：海鮮丼@和食さと

夜は外食した。最近少しずつ外食が増えてきていることが不安だ。外食の次の日には、「ブロッコリーのジンジャー焼き」で体内をリセットしたい。

ジンジャーパウダーは直接舐めると思いの外辛いが、茹でブロッコリーにまぶして焼くと、とてもおいしい。『最強の食事』本来ならオーブンで焼くのだけれど、電子レンジオーブンしかないので、フライパンで焼いている。『最強の食事』の中では、電子レンジは「使用を控えたほうがいい」と記述されていただけで、電子レンジの起こす分子振動が、どの程度栄養素を破壊するのか触れられていなかった。一応、電子レンジは極力使わないようにしている。

ところで、以前から昼と夜の間が8時間も開いていることが気がかりである。もっと短い時間間隔で二食、食べたい。調理経験が少ないせいか（以前は松屋ばかり通っていた）一食の準備に60分程度かかる。なんとか短時間にできないものか。ミキサーを買えばもっと準備が捗るかもしれない。

『最強の食事』に慣れると、食品本来の味がわかる気がする。昨日は薄味に慣れた話を書いたが、今日の夜に食べた海鮮丼でも味の微妙な差異がわかったような気がした。決して批判をするわけではないが、なんとなく薬っぽい気がしたのだ。以前までは、そんなこと気づかなかった。ましてやそんなことを言う人は信用ならない（胡散臭い）と思っていたけれども、自分が身を持って体験するとは思いもよらなかった。

今日の体脂肪率

13.1%。前回より大幅に上がってしまった。感覚的に二日前の食事や運動が影響しているような気がしている。分析中。

これまでの遷移（体重、体脂肪率）